Keçmiş deputat və təhsil eksperti Etibar Əliyev, yerli istehsal olan sosis və kolbasa məhsullarının keyfiyyətindən narazılığını ifadə edib. Onun bu tənqidi, son dövrlərdə istehsal olunan ət məhsullarının dudduq və lezzət keyfiyyətinin aşağı olmasına yönəlib. Etibar Əliyev, istehsal olunan sosislərin və kolbasaların adlarının seçilməsində spesifik və bəzi hallarda yanıltıcı olduqlarını vurğulayıb.

Sabiq deputat, "Sosiska" və "kolbasa" istehsalının keyfiyyəti ilə bağlı ciddi problemlərin olduğunu qeyd edib. O, istehsalçıların hazırladıqları məhsulların peşəkarlıqla hazırlanmadığını və bu səbəbdən sıxıntılar yaşandığını ifadə edib. Məsələn, o, sosislərin qaynadıldığı zaman yarı bölündüyünü vurğulayıb, bu isə istehsalın keyfiyyətsiz olduğu qənaətini ortaya qoyur.

Etibar Əliyev, bu məhsullara verilən adların istehlakçıların diqqətini cəlb etməyə xidmət etdiyini bildirir, lakin həmin adların yalnız formal olaraq diqqət çəkdiyini, məhsulun keyfiyyətinin isə bunu yalanladığını bildirib. Məsələn, o, “Cənnət”, “Manqalüstü”, “Ovqat”, “Hicaz”, “Halal” kimi adların, ət məhsulunun keyfiyyətini yaxşılaşdırmadığını və istehlakçıların dadbilə hissiyatını aldatmağı hədəflədiyini vurğulayıb.

Daha sonra, Etibar Əliyev bu məhsulların hazırlanmasında istifadə olunan ət növləri ilə bağlı da fikirlərini bölüşüb. O, yerli istehsal olan sosislərin keyfiyyətini artırmaq üçün ciddi dəyişikliklərin edilməsi vacib olduğunu qeyd edir. Həmçinin, istehsal prosesinə olan yanaşmaların modernləşdirilməsi və istehlakçıların sağlamlığının təmin edilməsi üçün profesional qaydalara riayət olunmasının vacibliyini vurğulayır.

Yerli istehsalın keyfiyyətinin artırılması üçün müvafiq dövlət orqanları, istehsalçılar və mütəxəssislər arasında birgə əməkdaşlığın zəruri olduğunu düşünür. Azərbaycanda ət istehsalı sahəsində standartların artırılması üçün görüləcək işlərin, istehlakçıların zövqünü yüksəltmək və ət məmulatlarının müasir tələblərə cavab verməsi üçün əhəmiyyətli olacağını vurğulayır.

Nəticə olaraq, Etibar Əliyevin bu fikirləri, istehlakçı məmnuniyyətinin artırılması və yerli istehsalın keyfiyyətinin yüksəldilməsi mövzusunda müzakirəyə səbəb olur. O, istehlakçıların hüquqlarının qorunması, təhlükəsiz və keyfiyyətli məhsul istehsalı ilə yanaşı, iş istehsalçılarının da məsuliyyətli davranmasının vacibliyini qeyd edir. Ölkə daxilində istehsal prosesinin daha ciddi yoxlanılması və keyfiyyət standartlarının artırılması üçün konkret tədbirlərin görülməsinin tərəfdarıdır.